치즈케익 단면 깨끗하게 자르기

코스트코에가면 종종 구매하게 되는

애정하는 수플레치즈케익

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엄청 큰 사이즈에 치즈맛도 진하게 나고 가격도 착하다.

내입엔 프렌차이즈제품들보다는 훨씬 맛있는듯^^

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생크림, 초코등 크림이 들어가거나 너무 단맛의 다른케익들은 안먹고 오로지 치즈케익만 먹는 두아들 덕에 이 사이즈도 오래두지않고 다 먹는다^^

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포스팅할 계획이 없었기에 첫 구입 사진은 없고 먹다가 찍은사진;;;;; 자르는기술을 배운후 찍음^^

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치즈케익을 자르다보면 칼에 다 들러붙고 뭉게지고

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단면은 지저분해지고 이쁘게 먹을수가 없어진다

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이건 그나마 깨끗하게 잘린것 ㅠㅜ

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동생이랑 통화하다가 이 얘기를 했더니 완전깜짝놀랄만한 팁을 전수해주었다!!!!

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♡치즈케익 깔끔한 단면으로 자르기♡

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1. 과도를 준비한다

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2. 과도를 앞뒤 골고루 가스불에 달구며 5초를 센다

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3. 뜨거워진 칼로 케익을 자른다

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4. 칼에 묻은 케익을 키친타올로 닦으며 1번부터 반복한다

 

기존에 자른 단면과 달군 칼로 자른 단면의 확실한 차이가 보인다.

여태 나는 무엇을 한것인지! 너무 깜짝 놀랐다

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달군 칼이 케익을 자른때 찌~익 소리가 나고 떼고나면 약간의 케익이 묻어있다.

다시 달구기가 귀찮아 그대로 계속 잘랐더니 서서히 묻고 뭉게지기 시작한다.

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적당히 자신과 타협하며 칼을 닦고 달구고 자르기를 하면 된다.

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코스트코 치즈케익은 맛있지만 하루이틀세 다 먹기는 많은양 이라서 반쯤 먹고 먹을만큼씩 소분해서 냉동을 해놓는다

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꿀팁도 배우고 소분도 끝났으니 이제 맛난커피와 함께 치즈케익 한조각 먹을시간!!

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날카로운 단면이 아주 뿌듯하구만!!!